2019-06-12
熊谷 福福
以前TVで見たことがあった
元祖・熊谷うどん福福さん
元祖熊谷うどんというとあまりピンとこないですけど食べてみてあることを思い出しました
券売機で食券を買います
たまたまこのOAをみてきてみたいと思ってました
イチオシ肉汁うどんです
さて、さっき何を思い出したかといいますと
このうどんです。
このあたりでいうと武蔵野うどんと呼ばれる
太固く加水率の少ないうどんがスタンダード
しかしこちらはモチモチ感の高いうどん
そういえば熊谷のおばぁちゃんが昔こんな感じのうどんを作ってくれました
そしてこの彩の国の黒豚がまた秀逸
甘くてやわらかいお肉はこの濃いめのおつゆにとっても合います
少し市街から離れてますが
とっても満足度の高いうどん屋さんでした
営業時間：
火～日 11:00～18:00
定休日：毎週月曜日
住所：埼玉県熊谷市妻沼1861-2
